En el mundo de la coctelería, a menudo intenta asombrar mediante decoraciones sorprendentes para fascinar a los consumidores. Una técnica poco habitual, es el uso de hielo seco, que como bien sabéis, consiste en congelar dióxido de carbono CO2 ( el CO2 es el gas que le da vida a todas las sodas y bebidas gasificadas como por ejemplo las gaseosas, cervezas, sodas, bebidas espumantes, etc….) y como se acerca el fin de semana, aquí os decanos un par de recetas para cocktails lista para añadirles Hielo Seco.
Green Weekend
Ingredientes
- 30 ml de Ron blanco
- 30 ml de ron Oro
- 15 ml de Midori (licor de frutas)
- 30 ml de Sweet and Sour Mix (Mezcla de bebida agridulce)
- 15 ml de Jugo de naranja
- 1 cucharada de Ron Bacardi
- Hielo
Preparación
Vierte todos los ingredientes en un vaso grande lleno de hielo. Para decorar puedes agregar una cereza verde o roja.
Love Potion
Ingredientes
- 1 taza de jugo de granada
- 90 ml (2 copas) vodka de la fresa
- 90 ml (2 copas) Chambord Licor de frambuesa negro
- 2 trozos pequeños de hielo seco
- 2 fresas cortadas en forma de corazón, para adornar (opcional)
Instrucciones
En un coctelera, combine el jugo de granada, vodka, y Chambord. Agite para combinar.
Coloque 1 trozo de hielo seco en el fondo de cada vaso.
Vierta el martini sobre el trozo de hielo seco.
Adorne con corazones de fresa.
Espere 5-10 minutos para que el hielo seco se disuelva (y disfrute del espectáculo divertido) antes de beber.
NOTA: NO ingiera los cubos de hielo seco. Esperar hasta que se hayan disuelto antes de beber.
