El hielo seco para bebidas es la última novedad en coctelería. Consiste en la congelación del dióxido de carbono (incluido en las bebidas gaseosas) para, al entrar en contacto con la bebida, causar un efecto humeante sorprendente.
Si eres un curioso del tema, si tienes un pub y quieres innovar, si vas a empezar a hacer fiestas en la piscina o si simplemente quieres saber más sobre el tema echa un vistazo a estos cócteles para triunfar este verano, bebidas con hielo seco que hemos creado para ti.
Cócteles con hielo seco
¡Toma nota de estos cuatro cócteles hechos con hielo seco con los que triunfar este verano!
Mary Pickford
Lo que necesitas
- 15 ml de ron blanco
- 15 ml de zumo de piña
- 4 ml de granadina
- Gotas de licor de cereza
- Hielo seco
Preparación
- Solo es necesario verter los ingredientes uno a uno en la coctelera
- Añadir el hielo en último lugar
- Agitar con energía
- Su presentación se hace en vaso largo de trompeta
Black Jack al aguardiente
Lo que necesitas
- 10 ml de aguardiente
- 10 ml de café negro
- 8 ml de brandy
- Hielo seco
- Rodaja de limón
Preparación
- Mezcla las bebidas en la coctelera
- Agita en círculos
- Sirve en vaso o copa
- Añade el hielo
- Decora con una rodaja de limón
Zombie green
Lo que necesitas
- 30 ml de ron blanco
- 30 ml ron dorado
- 15 ml de licor de fruta
- 30 ml de bebida agridulce
- 15 ml de macerado de naranja
- Hielo seco
- Cerezas
Preparación
- Este cóctel no necesita ser agitado en coctelera, solo se han de servir las bebidas en un vaso grande, lleno de hielo seco; primero las alcohólicas y después las no alcohólicas.
- Decorar con un par de cerezas.
Alleluia
Lo que necesitas
- 60 ml de tequila
- 30 ml de licor de macerado de naranja
- 30 ml de jugo de limón
- 2 cerezas marrosquino
- Menta
- Hielo seco
Preparación
- Vierte las bebidas en una coctelera reservando la mitad del jugo de limón
- Añade el hielo, agita y sirve en copa triangular
- Añade, despacio, el jugo de limón que habías reservado, sin mezclar
- Decora con las cerezas y una hojita de menta
No olvides que el hielo seco puede ser peligroso y que requiere de mucho cuidado en su manipulación. No lo metas al congelador, cómpralo justo antes de utilizarlo y asegúrate de informar a tus invitados de que el hielo no se puede tomar.
Esperamos que disfrutéis con estos estupendos cócteles ideales para hacer con hielo seco.
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