¿Cómo y cuando usar hielo seco en casa?
Usos del Hielo Seco en casa

Por raro que parezca, hay muchas personas que aún no conocen lo que es el hielo seco y para que sirve. Aquellas que sí lo hacen, suelen asociarlo a cuestiones festivas o de ocio. Lo cierto es que esta herramienta tiene muchas utilidades y hay muchas formas prácticas de usar el hielo seco.

Una pequeña definición sobre qué es el hielo seco

Si no tienes muy claro lo que es el hielo seco, aquí una breve introducción. Se trata de dióxido de carbono en estado sólido que, a medida que se derrite, se vuelve gaseoso, no líquido, como sí pasa con el hielo corriente. No huele y no tiene color. Pero manejarlo conlleva ciertos riesgos y por ello hay que hacerlo con cuidado.

¿Cómo manejar el hielo seco correctamente?

El hielo seco debe manipularse siempre con cuidado ya que al estar en contacto directo con la piel se pueden producir quemaduras. Por otra parte, también hay que manejarlo en lugares ventilados porque al sublimarse puede sustituir al oxígeno de la habitación causando problemas de asfixia. El hielo seco no se debe ingerir como tal, aunque el hielo seco se puede consumir sin peligro y de la manera adecuada ya que solo es CO2 muy enfriado y por eso te dejo usos del hielo seco en bebidas y cócteles.

Sigue estos consejos para trabajar con el hielo seco:

  • Usa unos guantes para manejarlo, con mayor precaución.
  • Transpórtalo y manéjalo en un lugar bien ventilado
  • Colócalo en superficies idóneas que soporten el frío, no sobre una encimera directamente
  • Para deshacerte del hielo seco, deja que se evapore en un lugar bien ventilado, sobre una superficie adecuada y lejos del alcance de animales y niños

Entra en este enlace para más información de cómo manipular o usar el hielo seco.

¿Cómo conservar hielo seco en casa?

Si no sabes que hacer con hielo seco una vez que ha llegado a tu casa, no te preopues porque te voy a dar unos tips o reglas para ayudarte a que lo almacenes correctamente:

  1. Usa guantes aislantes para proteger tus brazos. El hielo seco puede quemar tu piel debido a su temperatura extrema. Los guantes aislantes protegen tus manos de la congelación al manipular el hielo seco. Debes tocarlo lo menos posible. Llevar mangas largas también puede protegerte los brazos al manipular el hielo seco.
  2. Guarda el hielo seco en un recipiente bien aislado. Una nevera isotérmica de poliestireno extruido grueso es suficiente para mantener el hielo seco durante mucho tiempo. También puedes utilizar una nevera normal, como las que se utilizan para servir bebidas frías.
  3. Coloca papel arrugado en el recipiente. Llena el resto del recipiente con papel arrugado. Este proceso ayuda a ralentizar la sublimación porque reduce el espacio muerto del recipiente.
  4. Mantén el recipiente cerrado el mayor tiempo posible. Cuanto más abres el recipiente, más aire caliente entra. El aire caliente acelera el proceso de sublimación, lo que significa que el hielo seco se funde más rápidamente.
  5. Pon la nevera en un lugar frío. Si hace frío en el exterior, colócalo en el exterior. Si hace calor, coloca la nevera en un lugar fresco de la casa. En principio, mantén la temperatura exterior de la nevera lo más fría posible, ya que esto ralentiza el ritmo de sublimación del hielo.
  6. Mantén el hielo en una habitación bien ventilada. Como el hielo seco desprende dióxido de carbono, puede ser peligroso para las personas en un espacio cerrado. Asegúrate de que hay mucho aire fresco en la habitación donde se almacena el hielo. De lo contrario, las personas y los animales pueden atragantarse.
  7. No utilices un recipiente hermético. El hielo seco se sublima, no se funde, es decir, libera dióxido de carbono. Cuando el dióxido de carbono se convierte en gas, necesita espacio para escapar. Si lo pones en un recipiente cerrado, el gas no puede escapar. En casos extremos, el gas puede expandirse demasiado y provocar una explosión.
  8. No lo pongas en el congelador. El congelador es hermético y puede hacer explotar el hielo seco. Si intentas poner hielo seco en un congelador o frigorífico tradicional, podrías destruir el sistema, ya que los termostatos no están diseñados para esas temperaturas.
  9. Usa gafas y máscara cuando rompas el hielo. Si quieres romper un bloque de hielo seco, debes llevar gafas y una máscara de seguridad para proteger tus ojos. De lo contrario, el hielo puede caer en tus ojos y causarte quemaduras.
  10. Aléjate de las zonas bajas. El dióxido de carbono tiende a desplazarse a las zonas más bajas de una habitación porque es más pesado que el aire que respiramos. Por eso se concentra en zonas bajas. No pongas la cabeza ahí deliberadamente.
  11. Ten cuidado con las superficies sobre las que pones el hielo seco. El hielo seco puede dañar muchas superficies debido a sus temperaturas extremas. Por ejemplo, puedes romper los azulejos u otras superficies de trabajo si lo pones encima.
  12. Deshazte del hielo seco correctamente. La mejor manera de eliminar el hielo seco no utilizado es dejarlo en su proceso de sublimación. Asegúrate de que la habitación está bien ventilada mientras el hielo seco sigue desapareciendo.

Formas prácticas de usar el hielo seco en casa

Ahora viene lo verdaderamente interesante, ¿cómo se usa el hielo seco en casa?: las formas prácticas de usar el hielo seco en casa. Eso sí, antes de ponerte manos a la obra, era necesario que tuvieras bien enterado de todo lo anterior.

Mantener los alimentos en un congelador o nevera estropeada

comprar hielo seco

El hecho de que un congelador se estropee puede llegar a suponer pérdidas de dinero importantes porque todos los alimentos que se descongelen y no se puedan consumir, se perderán. El hielo seco nos puede ayudar a mantenerlos hasta que los pasemos a otro congelador o arreglemos el nuestro. Igual de útil nos resultará ante una avería con la nevera.

Congelar rápidamente determinados alimentos

Hay alimentos que resultan especialmente delicados a la hora de ser congelados. Lo ideal para ellos es la congelación rápida. Con hielo seco podemos hacer nuestra propia congelación rápida casera de alimentos como bayas y frutas delicadas.

Aparte de lo anterior, con el hielo seco puedes realizar fiestas de Halloween y otros eventos muy estéticos. Si eres práctico o práctica, lo que sobre de tu fiesta, puedes aprovecharlo para congelar rápidamente algunas frutas, por ejemplo. En cualquier caso, a la hora de comprar tu hielo seco te asesorarán sobre la cantidad exacta que necesitas según tus propósitos para que no inviertas más de lo necesario.

Si despues de leer este artículo te estás preguntando que ¿para qué sirve el hielo seco?, ¿para qué se usa el hielo seco? o ¿para que se utiliza el hielo seco?, te dejo un artículo y las preguntas frecuentes del home, para que puedas resolver tus dudas.

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