Brebajes para el fin de semana

Brebajes para el fin de semana … Parte 1

En el mundo de la coctelería, a menudo intenta asombrar mediante decoraciones sorprendentes para fascinar a los consumidores.

En el mundo de la coctelería, a menudo intenta asombrar mediante decoraciones sorprendentes para fascinar a los consumidores. Una técnica poco habitual, es el uso de hielo seco, que como bien sabéis, consiste en congelar dióxido de carbono CO2 ( el CO2 es el gas que le da vida a todas las sodas y bebidas gasificadas como por ejemplo las gaseosas, cervezas, sodas, bebidas espumantes, etc….) y como se acerca el fin de semana, aquí os decanos un par de recetas para cocktails lista para añadirles Hielo Seco.

Green Weekend

Green Weekend

Ingredientes

  • 30 ml de Ron blanco
  • 30 ml de ron Oro
  • 15 ml de Midori (licor de frutas)
  • 30 ml de Sweet and Sour Mix (Mezcla de bebida agridulce)
  • 15 ml de Jugo de naranja
  • 1 cucharada de Ron Bacardi
  • Hielo

Preparación

  1. Vierte todos los ingredientes en un vaso grande lleno de hielo. Para decorar puedes agregar una cereza verde o roja.

Love Potion

Love Potion

Ingredientes

  • 1 taza de jugo de granada
  • 90 ml (2 copas) vodka de la fresa 
  • 90 ml (2 copas) Chambord Licor de frambuesa negro
  • 2 trozos pequeños de hielo seco 
  • 2 fresas cortadas en forma de corazón, para adornar (opcional) 

Instrucciones

  1. En un coctelera, combine el jugo de granada, vodka, y Chambord. Agite para combinar.
  2. Coloque 1 trozo de hielo seco en el fondo de cada vaso.
  3. Vierta el martini sobre el trozo  de hielo seco.
  4. Adorne con corazones de fresa.
  5. Espere 5-10 minutos para que el hielo seco se disuelva (y disfrute del espectáculo divertido) antes de beber.

NOTA: NO ingiera los cubos de hielo seco. Esperar hasta que se hayan disuelto antes de beber.

Love Potion

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También te puede interesar leer nuestro artículo sobre Gastronomía & Coctelería con Hielo Seco.

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