Aplicações e usos de gelo seco

Aplicações e usos de gelo seco

1. Transporte de TODOS os tipos de produtos congelados
2. Indústria Química e Farmacêutica
3. Alimentando
4. Refeições
5. Gastronomia e Coquetéis
6. Festas e Shows
7. Automotivo
8. Metalurgia
9. Bem Limpeza
10. Remoção de roedores
11. Enologia
12. Parando a alopecia na quimioterapia
13. Jateamento de gelo
14. Extração de matéria vegetal (cânhamo)

Transporte de TODOS os tipos de produtos congelados

De alimentos, produtos químicos, medicamentos, soros ou órgãos. O gelo seco é considerado um agente bacteriostático e fungistático.

Sua sublimação leva à geração de uma atmosfera saturada com gás CO ₂ que exerce ação antimicrobiana. O desenvolvimento de bactérias, bolores e leveduras é retardado, contribuindo para a preservação de alimentos e produtos perecíveis de maior qualidade.

A geração de gás CO ₂ pelo gelo seco produz uma atmosfera protetora inerte que desloca o oxigênio do interior das embalagens e recipientes de transporte , contribuindo assim para melhorar sua qualidade microbiológica, evitando a oxidação e mantendo ótimas condições de conservação dos produtos perecíveis.

Um dos fatores mais importantes no transporte de alimentos congelados é a manutenção da cadeia de frio . Caso contrário, corremos o risco de os produtos não resistirem ao transporte em condições ideais para serem consumidos. Os alimentos congelados precisam ser mantidos em temperatura controlada.

Para garantir que os produtos congelados resistam ao transporte e cheguem em boas condições ao consumo, o gelo seco oferece uma ampla gama de possibilidades e utilizações devido ao seu alto poder de refrigeração. Por esta razão, é Ideal para utilização no transporte de alimentos congelados e garantindo a sua correta conservação.

• Grande capacidade para refrigerar e conservar alimentos .
• É estéril, inodoro e incolor.
• Inertiza, o que significa que elimina o oxigênio, retarda a fermentação do produto.
• Previne a oxidação dos alimentos, deslocando o oxigênio da atmosfera dos alimentos.
• É uma opção muito lucrativa e eficiente.
• É 270% mais frio que o gelo formado pela água.
• É bacteriostático, o que significa que impede a reprodução de bactérias.
• Não produz resíduos por sublimação. Ou seja, passa diretamente do estado sólido para o gasoso.
• Não é tóxico.

Indústria químico-farmacêutica

O gelo seco é muito utilizado para conservação de vacinas, soros e tecidos, ou seja, reações que necessitam de baixa temperatura.

Alimentando

É comum ver gelo seco no transporte de alimentos congelados como: sorvetes, verduras, frutas, alimentos pré-cozidos, etc. O gelo seco é amplamente utilizado na preservação de alimentos, envio de amostras e refrigeração durante diversos processos de produção.

O gelo seco é um excelente refrigerante, além de ser ideal para conservar produtos sensíveis à umidade.

Refeições

O gelo seco é Ideal para refrigerar alimentos e bebidas. Também para serviços de “catering aéreo”. Nos serviços de restauração, a utilização de gelo seco é cada vez mais comum, devido ao seu infinito número de aplicações. Além disso, o gelo seco tornou-se uma tendência na apresentação de alguns pratos de cozinha de autor.

Gastronomia / Coquetéis

Melhore a experiência aromática adicionando essências aromáticas ao gelo seco . Assim, além do efeito de fumaça, você terá o aroma de sua preferência. O gelo seco deixou de ser desconhecido do grande público e passou a ser o aliado perfeito nos pratos da alta gastronomia.

Como já referimos, o gelo seco é uma grande revolução na apresentação de pratos de cozinha de autor. Sem dúvida, o preparo e apresentação na alta gastronomia com gelo seco adquirem um valor agregado.

Coquetéis

Crie distinção com seus coquetéis! Adicione gelo seco criando um fantástico efeito de fumaça e bolhas em suas bebidas. O gelo seco é estéril, incolor e inodoro.

Melhore o sentido do olfato na experiência dos seus clientes adicionando gelo seco. A fumaça que gera ao entrar em contato com seus coquetéis levará o aroma de suas criações a outro nível.

Festas / Shows

Eventos

Gelo seco para criar o efeito “nevoeiro” em shows, eventos e publicidade.

Lembre-se que o gelo seco, além do efeito de fumaça, pode proporcionar aroma se misturado com algumas essências.

O Halloween é uma celebração em que não podem faltar os efeitos criados com o gelo seco. Acesse este link se quiser comprar gelo seco para o Halloween em promoção . 

O gelo seco tem múltiplas utilizações, principalmente em festas. Por isso, na noite de 31 de outubro, “ Halloween ”, a procura é muito grande. Existem muitas ideias marcantes que podem ser feitas com gelo seco para o Halloween.

Efeito de fumaça no chão com gelo seco para o Halloween

O efeito fumaça no chão é o mais desejado para a festa de Halloween e, a verdade é que criá-lo com gelo seco é muito simples. Basta, na verdade, ter gelo seco e água para derramar sobre ele e que ele vá direto ao estado gasoso, criando aquela fumaça característica e tão desejada que surge do solo.

Para criar este efeito há várias coisas que você deve levar em consideração. Não é preciso espalhar gelo seco no chão e molhar tudo com água. Nada disso! Basta colocar o gelo seco em um ou mais recipientes, dependendo do tamanho da sala onde será realizada a festa, e deitar sobre eles um pouco de água fervente, como já falamos.

Outras coisas que você pode fazer com gelo seco no Halloween

Com gelo seco você também pode deixar suas abóboras duas vezes mais originais. Seria fazer a mesma coisa que você fez no chão, mas dentro da sua abóbora. Logicamente, você precisará de menos gelo seco e também de menos água. Claro, para que o efeito não pare, você terá que ter o cuidado de derramar água sobre o gelo seco de vez em quando até que esteja completamente sublime e adicionar mais, se quiser.

Automotivo

RESFRIANDO OS NOVOS MOTORES ELÉTRICOS COM GELO SECO!

Durante uma das voltas, o piloto recebe um aviso através de um indicador: ele tem que voltar aos boxes, a bateria precisa ser resfriada! O resfriamento com gelo seco é uma das atribuições do mecânico.

A Fórmula 1 foi projetada para proporcionar o máximo desempenho na corrida. Isso permite tentar minimizar o peso. Um F1 não possui ventiladores elétricos para forçar o ar através do radiador. Isso gera um sério problema, pois em baixa velocidade ou com o veículo parado (motor ligado), o fluxo de ar que passa pelo radiador não é suficiente e a temperatura sobe rapidamente, podendo representar o perigo de quebra do radiador.

Para conseguir um resfriamento rápido, as equipes de F1 usam gelo seco para resfriar os radiadores a uma temperatura de aproximadamente -78º C. Desta forma, alcançam um desempenho ideal, pois a temperatura cai rapidamente. O gelo seco também é usado para resfriar muitos outros componentes da Fórmula 1 que atingem temperaturas muito altas.

Da mesma forma, o gelo seco é a principal ferramenta para os trabalhos de limpeza de motores e descarbonização dos veículos, garantindo o ótimo funcionamento do veículo. Entre seus benefícios mais notáveis, podemos destacar:

• Recuperação de Cavalos.
• Recuperação do torque perdido.
• Redução ou eliminação de emissões de fumaça preta pelo escapamento.
• Recuperação da compressão nos cilindros.
• Maior recuperação em marchas altas (mais torque).
• Ser capaz de dirigir em baixas rotações em marcha alta sem vibrações.
• etc.

Metalurgia, borracha e plástico

As empresas que trabalham com borracha, plástico e metal também se beneficiam das amplas e úteis propriedades do gelo seco . No caso da metalurgia, por exemplo, são muito úteis para tratamento Sub-Zero, limpeza criogênica ou calibração de peças.

No caso específico da borracha e do plástico, o gelo seco pode ser utilizado para rebarbação criogênica e crio-retificação.

Bem Limpeza

O gelo seco se expande e aumenta de volume 700 vezes, produzindo uma EXPLOSÃO que levanta e desprende a camada residual do fundo do poço.

O gelo seco é eficaz na produção de um bom arrasto de finos e detritos que preenchem o aquífero, tanto em áreas consolidadas como não consolidadas.O gelo seco em contato com a água borbulha intensamente à medida que sublima. A intensidade depende da transferência de calor da água para o sólido.

O CO2 dissolvido na água proporciona uma certa acidez, ajudando a colocar carbonatos em solução.

Remoção de roedores

Atualmente, descobriu-se que o gelo seco, entre outras coisas, serve para eliminar pragas tanto de certos insetos quanto de pequenos mamíferos, como os murídeos (ratos).

Os rodenticidas convencionais que contêm anticoagulantes podem ter efeitos nocivos diretos ou indiretos sobre outros animais em áreas públicas, uma vez que podem beber água contaminada por estes anticoagulantes. Isso é chamado de envenenamento primário ou secundário.

Nesse caso, seria utilizado gelo seco , despejando-o nas tocas ou bolsas onde esses animais se escondem; ocorreria um bloqueio por causa do produto e os impediria de sair.

De forma rápida y eficaz, el hielo seco (CO2 - dióxido de carbono en estado sólido) sublima, es decir, pasa de estado sólido a gaseoso directamente, CO2 provoca el desplazamiento del oxígeno de la madriguera y produce la asfixia de cuantas ratas se encuentren nela. Desta forma, Só será tóxico para os ratos que ficaram trancados na toca, sem risco de causar danos colaterais.

Depois de sublimado, desaparece no ar e não contamina as águas nem os terrenos circundantes. O gelo seco ( CO2) sublima até se dissolver completamente sem deixar resíduos aquosos ou de qualquer tipo, o que será muito importante, dado o seu baixo impacto ambiental.

Enologia

1. 1. - Evita a oxidação das uvas durante a colheita.
   2. - Refrigere a colheita nas horas quentes.
   3. - Melhora o potencial aromático do mosto.
   4. - Reduz a necessidade de Dióxido de Enxofre.
   5. - Limita as fermentações, é um retardador eficaz nos processos fermentativos.

A maceração carbónica faz com que as uvas fermentem com o mosto dentro da própria fruta e os vinhos obtidos apresentam sabores mais frutados e menor teor de taninos.

Parando a alopecia devido à quimioterapia

Previne a queda de cabelo durante a quimioterapia.

1. 1. O procedimento foi inventado na década de 70 e em 2017 obteve a certificação da FDA (Food and Drug Administration).
   2. O frio fecha os vasos sanguíneos do couro cabeludo, evitando que o medicamento destrua os cabelos, produzindo citoproteção contra os quimioterápicos.
   3. Isto poderia reduzir o efeito da quimioterapia nas células foliculares e, como resultado, prevenir ou reduzir, em muitos casos, a queda de cabelo no couro cabeludo.
   4. As calotas polares e os sistemas de resfriamento do couro cabeludo consistem em chapéus ou capacetes justos preenchidos com um gel refrescante que esfria. Essas toucas e sistemas de resfriamento do couro cabeludo funcionam em alguns tratamentos de quimioterapia para manter o cabelo.

Durante cada sessão de quimioterapia, o paciente deve usar touca fria ou sistema de refrigeração:

• 20 ou 50 minutos antes.
• Durante.
• No final de cada sessão de quimioterapia, mais 20-50 minutos.

É nesse momento que entra em cena o gelo seco , pois permite que o chapéu seja transportado e mantido na temperatura necessária para o uso.

Jateamento de gelo

O peletizador acelera pellets de gelo seco até 3 mm com ar comprimido a mais de 150 m/s. Esse frio de -79 °C congela a sujeira, que racha (fragiliza). Os pellets de gelo seco , com sua alta velocidade, podem diluir facilmente a sujeira.

Limpeza industrial

Limpeza de máquinas e equipamentos de produção por jateamento com pellets de gelo seco . O jateamento com gelo seco não é abrasivo e não produz resíduos secundários, proporcionando uma limpeza mais regular e maior vida útil.

As aplicações mais notáveis ​​de jateamento com gelo seco :

• Remoção de adesivo : O jateamento com gelo seco é a solução mais rápida e eficiente para remoção de adesivo em equipamentos de produção.
• Limpeza de ferramentas compostas : O jateamento com gelo seco limpa com segurança os contaminantes residuais das ferramentas sem danificá-las.
• Limpeza da caixa central : O jateamento com gelo seco remove de forma rápida e segura o acúmulo enquanto as caixas centrais estão em uso, sem criar resíduos secundários.
• Limpeza geral de equipamentos : A limpeza criogênica com gelo seco limpa todos os tipos de equipamentos auxiliares e de produção sem danificar as superfícies, sem criar resíduos secundários e sem prejudicar os operadores ou o meio ambiente.

• Restauração Histórica : A limpeza com gelo seco permite que objetos históricos sejam restaurados com segurança e eficácia em uma fração do tempo que levaria com métodos alternativos.
• Limpeza de moldes e acabamento de peças : A limpeza com gelo seco não é abrasiva, não produz resíduos secundários e permite limpar moldes dentro da prensa, em temperatura operacional.

• Descontaminação : A limpeza criogênica com gelo seco é a solução para trabalhos de descontaminação por mofo, fogo, fumaça ou água.

• Preparação da superfície : O jateamento com gelo seco remove contaminantes de superfícies plásticas delicadas. Também é usado para remover grandes acúmulos de contaminantes em superfícies metálicas ou de aço para reparos.

• Limpeza da linha de solda : O jateamento com gelo seco evita desalinhamentos, quebras e detritos, removendo com eficácia acúmulos de respingos de solda, resinas, fumaça, óleo e adesivo.

Extração de matéria vegetal (cânhamo)

O método de extração com gelo seco produz um resultado livre de solventes, pois nenhuma substância é usada para extrair quimicamente os canabinóides da planta.

O haxixe sem solventes é sempre considerado um produto “mais puro”, pois seu processo de fabricação é livre de compostos químicos. A baixa temperatura do meio permite o máximo aproveitamento dos canabinóides devido à facilidade com que os tricomas são separados da matéria orgânica.